Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-6 tane büyük boy patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase Zeytin
• 10 tane Sosis
• 2 kutu Mısır
• 1 tane Garnitür
• 1 kase Yoğurt
• 6 tane Turşu
• 1 kase Kısır ya da bulgur pilavı
• Ketçap
• 1 yemek kaşığı Salça
• Mayonez
• Tuz
• Tereyağ

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler yıkanıp kabuklarıyla beraber fırın tepsisine dizilir. 250 derecede pişirilir. Benim patatesler 55 dk da pişti. Siz bıçak batırarak kontrol ederek pişirin. Garnitürle yoğurt birazda mayonez sıkılarak bir karışım yapılır. Sosisler yuvarlak kesilir ve kavrulmuş salçada biraz pişirilir. Zeytinler bıçakla kesilip çekirdeği alınır ve biraz dilimlenir. Turşularda küp küp kesilir. Patates ortadan kesilir içine bir tatlı kaşığı tereyağı konur çatalla yanlardan içine doğru ezilir kaşar ve tuz eklenir ve iyice ezilir ve düzeltilir. Biraz daha kaşar atılır içine. Patatesin üzerine garnitürü, Mısırı, zeytini, turşuyu, sosisleri ve bulguru koyarız. Üzerine ketçap ve mayonez sıkıp afiyetle yeriz. 😍