Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 -5 adet orta boy patates
• 2  yemek kaşığı  tereyağ
• 1  çorba kasesi dolusu Kaşar
• Parmak sucuğun yarısı Sucuk
• 4 adet Sosis
• 3 adet Kornişon turşu
• 1  çay bardağı Mısır
• 4 yemek kaşığı Garnitür
• 7 -8 adet Yaşil siyah zeytin
• Ketçap mayonez
• Tuz
• Karabiber

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup düdüklüde haşladım.
2. Garnitürü mayonez ve yoğurtla karıştırdım rus salatası yaptım.
3. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırdım doğradım.
4. Mısırımı süzdüm.
5. Sucuk ve sosisi doğrayıp tavada çevirdim.
6. Kaşarları rendeledim.
7. Kornişon turşumu küçük küçük doğradım.
8. Haşlanan patatesimi süzdüm çatal veya patates ezeceği yardımıyla ezin sıcaklığını korusun diye süzdüğüm patatesleri tekrar düdüklüye aldım.
9. Orada ezdim daha sonra teyağımı ilave ettim biraz daha karıştırıp tereyağ eridikten sonra tuzunu biraz karabiber attım.
10. Kaşarını atıp hızlıca karıştırdım.
11. Porsiyonluk çanaklarımı ocakta ısıttım.
12. Sonra içine patatesi koydum sonrada sıra sıra istediğim miktarda hazırladığım malzemeleri koydum.
13. Üzerine ketçap mayonezimi sıktım ,deneyin biz çok seviyoruz.
14. Deneyecek olanlara Afiyet olsun. 🤗