Kumpir Tarifi
Kalypso nun mutfağından
99
kişinin defterinde

Kumpir

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük boy patates
  • 2 adet kapya biber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 10 adet halka şeklinde doğranmış sosis
  • 1 kase sucuk (4 bölerek küçük küçük doğradım)
  • 10 tane siyah zeytin
  • 2 adet salatalık turşusu
  • Tuz
  • Ketçap
  • Mayonez

Kumpir Tarifi Yapılışı

  1. Patatesleri güzelce yıkayıp bıçağın tersiyle kazıyın.
  2. Patateslere bıçak yardımıyla tam ortasından bir kesik atin.
  3. Daha sonra ilk önce yağlı kâğıda daha sonra aliminyum folyoya sarıp mini fırında 300 derecede 1 saat pişirin. (pişip pişmediğini anlamak için kürdanla kontrol edin. )
  4. Patateslerim pişerken iç malzemelerimi hazırlamaya başlayın.
  5. Kapya biberlerimin içini temizledikten sonra haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra küçük küçük doğrayın.
  6. Kaşar peynirini rendeleyin.
  7. Salatalık turşusunu halka şeklinde doğrayın.
  8. Zeytinlerin çekirdeğini çıkartıp doğrayın.
  9. Sosisleri halka şeklinde doğrayıp 1 tatlı kaşığı tereyağında pişirin.
  10. Sucuğu doğradıktan sonra kısık ateşte yağını vermesini sağlayarak pişirin.
  11. Patatesler fırından çıktıktan sonra ortadan kesik attığımız yerden bölüp bir miktar tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ilavesiyle patateslerin orta kısımlarını ezin.
  12. Daha sonra malzemelerini içerisine koyun.
  13. Üzerine ketçap ve mayonez döküp soğutmadan servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun.
    Not; mini fırınınız yoksa 200 derecede 90 dk pişirin.
    Kumpire konulacak malzemelerde sınır yoktur.
    İstediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz.

 

Kumpir

Kumpir

Kumpir

Kumpir

Kumpir

Kumpir

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kumpir Tarifi 25.08.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.