Öncelikle patateslerimizi bir tepsiye alalım ve son derece fırına verelim.
Onlar pişene kadar kumpirimizin içini hazırlayacağız.
İç harcı için bir kaseye, mısırlarımızı dökelim.
Üzerine bezelye ve daire şeklinde doğradığımız minik havuçlarımızı ekleyelim. Bu karışıma 1 çay kaşığı tuz ekleyelim.
Kasede ki karışıma sos hazırlayacağız. 2 yemek kaşığı mayonez ve 3 yemek kaşığı yoğurtu karıştırıp karışıma dökelim Ve hepsini karıştıralımKarışımımız hazır.
Fırından çıkardığımız patateslerimizi ikiye bölelim ve arasına kaşar peyniri ekleyerek ezelim.
Üzerine hazırladığımız karışımdan koyalım.Dilerseniz üzerine tavuk göğsü veya dana eti kavurup koyabilirsiniz daha çok lezzet katıyor (Ben dana eti kullandım)Kumpir hazır afiyet olsun❤️