Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 5 uzun boy sosis
• 4 yemek kaşığı konserve mısır
• 20 adet siyah zeytin
• 1 tabak rende kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Tuz

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

Sokak lezzetleri sevenler burada mı?.Kumpir diyince akla ortaköy gelir. Ortaköy’e gidemediğimiz zaman kumpir tadını evimize 🏠 taşıyabiliriz.Çocukların, gençlerin, çoğumuzun bayılarak yediği kumpir lezzetini ev yapımı tadında afiyetle yiyebilirsiniz.

Buyurun tarife :.

1. Patatesleri kabuğunu soyup, iri iri doğrayıp, 1 çay kaşığı tuz serpip tencerenin dibini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayalım.
2. Sosisleri yukarıdan aşağıya ikiye keselim. İnce ince doğrayalım.
3. Yağsız teflon tavada kızarana kadar kısık ateşte çevirerek pişirelim.
4. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayalım.
5. Haşlanan patatesler, kaşar, tereyağ ve ihtiyaca göre tuz ekleyerek püre haline getirip eziciyle ezelim.
6. Üzerine mısır, sosis, zeytin ilave edelim.
7. Kumpirimiz hazır.

Afiyet olsun. 😋.

Not: Arzu edenler ketçap mayonez ilavesi yapabilir. Evinizde şef sizsiniz. Turşu, kısır, rus salatası, haydari, mantar damak zevkinize göre malzeme çeşidini arttırabilirsiniz. Tarifimi yaparsanız resim beklerim. 😉.