Kumpir :)

Kumpir :) Tarifi'nin Malzemeleri

• 9-10 adet haşlamalık patates
• 1 su bardağı kaşar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı salçalı sosis
• 4 yemek kaşığı haydari
• 4 yemek kaşığı rus salatası
• 4 yemek kaşığı turşu
• 4 yemek kaşığı mısır
• 4 yemek kaşığı çekirdeksiz doğranmış yeşil zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Kumpir :) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesi haşlıyoruz haşlanan patatesleri izliyoruz ve genişçe bir tavaya alıyoruz .
2. Tavanın altını kısık ateşte açıyoruz ve patatesleri ısıtıyoruz .
3. Bu sırada üzerine tereyağını küçük küçük parçalar halinde ilave ediyoruz.
4. Daha sonra kaşarı ilave edip karıştırıp içindekilerin tamamen erimesini ve patateslerin iyicene izlemesini sağlayın.
5. Tepsiye döşeyerek de yapabilirsiniz ben porsiyonluk olarak güveçlerde yapmayı tercih ettim.
6. Patatesleri koyuyoruz ve ortasını açıyoruz biraz daha.
7. Daha sonra her malzemeden 1 tatlı kaşığı ilave ediyoruz isteğe göre başka bir şeyler de ekleyebilirsiniz.
8. Ezme bezelye havuç salatası lahana salatası gibi.

Afiyet olsun.