Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük patates
• 4 yemek kaşığı margarin
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Haydari İçin

• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı nane
• 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 1 kare dilim süzme peynir

Mantar İçin

• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 150 gram mantar

Rus Salatası İçin

• Garnitür
• Mayonez
• Üzeri için,
• Mısır
• Ketçap

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp 15 dakika suda haşlayalım.
2. Patatesleri sudan alıp folyoya saralım bir saat kadar 200 derecede fanlı alt üst ayarda fırınlayalım.
3. Haydari için, bir yemek kaşığı margarin ve bir tatlı kaşığı kuru naneyi kavuralım.
4. 6 yemek kaşığı süzme yoğurt, naneli karışım, bir dilim süzme peynir, 1 diş dövülmüş sarımsak ve bir çay kaşığı tuzu ezerek karıştıralım.
5. Rus salatası için yeteri kadar hazır garnitür ile yeteri kadar mayonezi karıştıralım.
6. Mantar için bir yemek kaşığı sıvı yağda 150 gram dilimlenmiş mantarları pişene kadar pişirelim.
7. Acılı ezme için marketlerden tadını bildiğiniz hazır bir acılı ezme alabilirsiniz.
8. Fırından çıkardığımız patatesleri ortadan ikiye yarıp içinden biraz alıp tereyağı ve kaşar ile karıştırıp tuzlayıp üzerine malzemeleri ekliyoruz,.
9. Ketçap-mayonez ve mısırıda üzerine ilave ederek servis ediyoruz afiyet olsun.