Kumpir

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet büyük boy kumpirlik patates
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 1 çay bardağı kornişon
• 4 adet sosis
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı mısır
• 1 çay bardağı zeytin

İsteğe bağlı;

• Mor lahana tursusu
• Kısır

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncellikle kumpirlik patateslerimizi yıkıyoruz. Sonra alüminyum folyoya sarıyoruz.
2. Ardından fırınımızı 230 dereceye ayarlıyoruz. Fırında 1 saat veya 1. 20 dakika kadar közlemeye bırakıyoruz.
3. Onlar közlenirken bizde o sırada diğer malzemelerimizi ayarlıyoruz. Zeytinleri kornişon turşuyu doğuruyoruz kaşarı rendeliyoruz.
4. Garnitürü mayonezle karıştırıyoruz sosis sucuk siz hangisini tercih ederseniz ocakta salça ile pişiriyoruz ve patateslerimizin hazır olmasını bekliyoruz.
5. Patatesler fırında pisince soğumaması için tek tek hazırlıyoruz patatesi ortadan kesip içindeki patatesleri çıkarıp tereyağı ile karıştırıyoruz sıcağıyla eriyecektir zaten.
6. Sonra kasar peyniri ekleyip karıştırıyoruz. Ardından istediğiniz malzemeleri istediğiniz sırayla ekliyoruz.
7. Üzerine mayonez, ketçap döküp afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun.