Kumpir (Dışardaki Gibi)

Kumpir (Dışardaki Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• Patates

Patates başına (büyük boy)

• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı rende kaşar peyniri
• Tuz

Salçalı sosis için:

• 4 adet sosis
• 1 dolu tatlı kaşığı domates (veya biber ile karışık) salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz karabiber
• Zeytinyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
• Ketçap ve mayonez
• Amerikan salatası
• Turşu

Kumpir (Dışardaki Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yıkayıp kurut ve 225 sıcak fırında 1 buçuk -2 saat pişir. Fırının tabanına su dolu bir borcam yerleştirin, böylece patates kabukları çok kuru olmayacak.
2. Salçalı sosis için; tüm malzemeleri birleştir, kaynat ve içine doğranmış sosisleri al, kapağı kapalı kısık ateşte 10 dk pişir.
3. Pişmiş patatesi yarı yarıya boydan bölüp kabukları bir kaseye al. İçine patatesin içini alıp tereyağı tuz ve kaşar ile iyice çatal ile karıştırıp ez. Kabukları püre ile doldur. Sıcak fırına koy ki sıcak olsun.
4. Üzerine dilediğin malzemeleri, ketçap ve mayonez sık. Afiyet olsun.