Kumpir ( Ev Yapımı Tepside )

Kumpir ( Ev Yapımı Tepside ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1 konserve garnitür (Hazır kullanmak istemezseniz havuç ve bezelye haşlayabilirsiniz)
• 3-4 adet salatalık turşusu
• 5 adet ufak tombul sosis
• Zeytin (Siyah  yeşil)
• Kaşar peyniri
• Tereyağı

Kumpir ( Ev Yapımı Tepside ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar evde misss gibi kumpir yapımını sizlere anlatmak istiyorum. Eşim ve benim çok severek beğenerek yapıp yediğimiz bu tarifi kesinlikle tavsiye ediyorum pişman olmayacaksınız emin olun 🤗Öncelikle patatesleri fırında pişiriyoruz. Genelde haşlayarak yapılıyor evde ama inanın ciddi bir tat farkı oluyor arada o yüzden fırında pişirmenizi tavsiye ediyorum. Patatesler pişince hemen kabuklarını soyup içine göz kararı tereyağı katıp güzelce karıştırıyoruz, tuz da ekliyoruz ve ardından rendelediğimiz kaşar peynirini ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Ben küçük bor cam kullandım sizde ne kullanacaksanız ıslatıp patatesi içine yayıp bastıra bastıra düzlüyoruz ki dilim dilim kesmek için çok pratik oluyor. Diğer tüm doğradığımız malzemeleri de üzerine seriyoruz dileğinize göre mayonez ve ketçap ile süsleyebilirsiniz. Not: Dilediğiniz malzemeyi ekleyip çıkarabilirsiniz tamamen damak tadınıza göre şekillenebilir tarif.