Kumpir (Harika Bir Tarifiyle)

Kumpir (Harika Bir Tarifiyle)'in Malzemeleri

• 4 adet büyük boy patates
• Su (haşlamak için patatesleri)
• 1 tatlı kaşığı tuz (haşlama suyuna koymak için)

İç harç için;

• Rendelenmiş kaşar peynir
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Haşlanmış süt mısır tanesi
• Marul
• Maydanoz
• Kırmızı soğan
• Salatalık turşusu
• Ketçap
• Mayonez

Kumpir (Harika Bir Tarifiyle)'in Yapılışı

1. İlk önce patatesleri büyük bir tencereye yıkayın ve koyun.
2. Tencereye patateslerin üzerine gelene kadar su koyun ve tuzu ekleyip patateslerin kabuklarını soymadan haşlayın.
3. Haşlanmış patatesleri 40 dk fırında pişirin.
4. Daha sonra gutunda haşlanan patatesleri ortadan ikiye ayırıp, içine rendelenmiş kaşarı ve tereyağını ekleyip patatesin içini peynir ve yağ eriyene kadar karıştırın.
5. Üzerine mısırları serpiştirin.
6. İnçe doğranmış marul maydanozları ve tel tel doğranmış soğanları ekleyin.
7. Sonra küp şeklinde kesilmiş salata turşusunu ekleyin.
8. Mayonez ve ketçap ile süsleyip, sıcak servis yapınız.

Afiyet olsun 😋