Kumpir (Ona En Çok Bu Malzemeler Yakıştı)

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kumpir (Ona En Çok Bu Malzemeler Yakıştı) Tarifi İçin Malzemeler

Büyük boy patates
Tereyağı
Kaşar peynir(kolot)
Tuz
Zeytin(hem siyah hem yeşil zeytin)
Kornişon turşu
Soslu sosis
Garnitür
Konserve mısır
Acı biber salçası

Kumpir (Ona En Çok Bu Malzemeler Yakıştı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesler güzelce yıkanır.
Ortadan boylu boyunca hafif kesiyoruz. (Ayrılmayacak şekilde hafif kesiyoruz).
Önceden ısıttığımız fırında ızgara üstünde 250 derecede 1 saat kadar pişiriyoruz.
Patatesler pişerken malzemeler dilimlenerek hazırlanır.
Soslu sosis yapımı için bir tavaya zeytinyağı alarak bir yemek kaşığı kadar biber salçasını kavuruyoruz burada isteğe göre acı pul biberde atılabilir.
Kavurma işleminden sonra yarım çay bardağı kadar sıcak su ekleyerek salçayı güzelce kıvam alana kadar pişiriyoruz daha sonra dilimlediğimiz sosisleri ekleyerek kızartıyoruz.
Patatesler piştikten sonra kesik attığımız yerden ikiye bölerek çatal yardımıyla eziyoruz her bir patates için bir tatlı kaşığı dolusu tereyağı ve iki yemek kaşığı kadar kolot kaşar peynir ekliyoruz. Ben bu aşamada hafif tuzda ekliyorum çünkü malzemeler ne kadar tuzlu da olsa patates altta kaldığı ve tam karışmadığı için tuz gereksinimi olabiliyor. Kolot peynirde ısrarcıyım çünkü diğer kaşar peynirlerde böyle güzel bir tat ve uzama göremezsiniz arkadaşlar.
Patatesi güzelce ezerek karıştırdıktan sonra malzemeleri ekliyoruz bu aşamada malzemelerin sırasınında önemli olduğunu düşünüyorum .
Öncelikle garnitür, daha sonra sırasıyla, soslu sosis, kornişon turşu, üzerine zeytinler ve mısır eklenerek sonlandırıyoruz.
İsteğe göre ketçap mayonezle servis ediyoruz. Mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

Kumpir (Ona En Çok Bu Malzemeler Yakıştı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

acelya @goog_7ef5efb166d8

Şikayet Et

içine katılanlarda ne yogurtlu ne de mayonezli bir meze yok ,boyle aşırı yavan olur
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Berna Köse Dursun @tintinimin
  
  Şikayet Et
  
  Üzerine zaten mayonez ekliyoruz.Bence içine eklemeye gerek kalmıyor.Onceden bende Rus salatası gibi şeyler koyardım ama kesinlikle böyle daha güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce