Kumpir Tarifi

Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük boy kumpirlik patates
• Rendelenmiş kaşar
• Tereyağı
• Sosis
• Mısır
• Salatalık turşusu
• Yeşil zeytin
• Siyah zeytin
• Garnitür

Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yıkayalım. Alüminyum folyaya saralım. Alüminyum folyonuz yoksa sarmadan da fırına atabilirsiniz.
2. Patateslerimizi fırın tepsisine yerleştirelim.
3. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında patateslerimizi pişirelim.
4. Sosislerimizi doğrayalım ve salçalı su ile haşlayalım.
5. Derin bir kasede de garnitür, mayonez, mısır ve turşularımızı karıştıralım.
6. Patateslerimiz közlendikten sonra fırından çıkardığımız patatesleri tam ayrılmayacak şekilde ortadan bir bıçak ile keselim.
7. Sıcak patatesin içini patatesimizi parçalamadan tereyağı ve rendelenmiş kaşar ile bir çatal yardımıyla ezerek karıştıralım.
8. Daha sonra patateslerimizin içine haşlanmış sosislerimizi ve diğer garnitürlü harcı, yeşil ve siyah zeytin ekleyelim koyalım.
9. Üzerine ketçap ve mayonez sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.