Kumru

Kumru Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• un tuz

İçine;

• taze kaşar

Dışı için;

• Sulandırılmış pekmez ve kavrulmuş susam

Kumru Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikler derin bir kaba şekeri koyuyoruz daha sonra sütü ılıtıp ekliyoruz ve mayayı içine atıp erittiriyoruz.
Tereyeğını da içine eritip koyuyoruz daha sonra sıvı yağını ekliyoruz. Ve yavaş yavaş ununu ilave ediyoruz en son olarak tuzunu ekliyoruz iyice yoğuruyoruz ve üstünü kapatıp yeni 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
mayalandıktan sonra elimizle şekil veriyoruz.
İçine kaşar koyup kapatıyoruz sulandırılmış pekmeze batırıyoruz çıkarıp susama batırıyoruz yağlanmış tepsilere diziyoruz.
Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar pişiriyoruz 😊😊