Kumru

Kumru Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için;

• 6-7 tane uzun sosis
• Yarım kangal sucuk
• Salam
• 8 adet dilim kaşar
• Kornişon turşu
• 1 adet domates
• Tereyağ
• Sıvı yağ

Kumru Tarifi'nin Yapılışı

1.  İlk başta jülyen olarak ince uzun doğradığımız sosis salam ve sucukları sırasıyla tavada az sıvı yağ ekleyip pişiriyoruz.
2. Diğer tarafta ekmeklerimizi yan tarafından keserek arasını açıyoruz.
3. Tost makinasında ekmeklerimizi ısıtıyoruz.
4. Aralarına az tereyağ ekliyoruz.
5. Ekmeklerimizin üstüne tereyağ sürüyoruz.
6. Domateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayıp ekmeklerimizin arasına ekleyip tekrar ısıtıyoruz.
7. Sonrasında dilim kaşarlarımızı ekliyoruz. Eriyen kaşarlarımızın üstüne önceden hazırladığımız sosis salam ve sucuklarımızı arasına ekliyoruz.
8. En son olarak kornişon turşularımızı ince uzun doğrayıp kumrumuzun içine yerleştiriyoruz.
9. Tabağımıza aldığımız kumrularımızın arasına ketçap mayonez sıkarak şekil veriyoruz. Sıcak olarak servis yapınız. Afiyet olsun 🤗.