Kumsal Tatlısı

Kumsal Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 muz püresi
• 1 çay bardağı fındık
• 6 petibör bisküvi

Kumsal Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Tatilde ne yapılır diye düşündüm. Tabi ki yapılacak çok şey var. Ama bizim gibi yemek yapmayı sevenler önce mutfağı da mevsime uygun hale getirmeye çalışıyor. Ben de buz gibi bir tatlı yapayım dedim. Soğuk limonata ile şahane derim. Üstelik kumsal dönüşü çok güzel fresh bir tatlı olur.
Şimdiden hazırlık yapalım.

1.  Süt, nişasta, şeker ve un sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. İnmeye yakın vanilya, limon kabuğu rendesi ilave edilir.
2.  Ocağın altı kapatılarak tereyağ ilave edilir ve sürekli karıştırmaya devam edilir.
3. Tatlımızı şekillendireceğimiz kaplar su ile ıslatılır. Bisküvi ve fındıklar beraberce un gibi ufalanır.
4. Kabın içi bu karışım ile sıvanır.
5. Muhallebi mikser ile 5 dakika kadar çırpılır. Muz püresine fındık ilave edilir.
6.  Kabın yarısına kadar muhallebi konur.
7. Orta kısmına muz püresi konur.
8.  Tekrar muhallebi üst kısmına ilave edilir. Bu şekilde donması için buzdolabına konur.
9. En az 5-6 saat dolapta kaldıktan sonra kap bir tabağa ters çevrilir. Gerekiyorsa üzeri tekrar bisküvi ve fındık ile sıvanır. İstenirse muz ve nane ile süslenerek servis yapılır. Afiyetler ve serinlikler olsun.