Küncülü Akıt (Krokan)

Küncülü Akıt (Krokan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 3 su bardağı küncü (Susam)

Küncülü Akıt (Krokan) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba;
Bu tarif şanlıurfada özellikle kış aylarında yapılan bir Lezzet tir. Susama şanlıurfa da küncü deniliyor. Geçelim tarife ilk olarak

1. 3 su bardağı küncüyü teflon tavada karıştırarak kavurun.
2. Sonra onu bir büyük kâseye aktarın.
3. Teflon tavaya pekmezi ve şekeri ilave edip karıştırın kıvam almaya başlayınca küçük bir tabağa su koyun pekmez den damlatın dağılmıyor sa pekmez kıvam almış demektir içine kavrulmuş küncüyü ilave edip karıştırın tamamen birbirine karışırsa tepsiye döküp yayın.
4. Soğuyunca dilimleyip servis yapın afiyet olsun. NOT:Tepsi yerine yağlı kağıda döküp üstünü yağlı kağıtla kapatıp merdane yardımıyla yayabilirsiniz. Ben orijinal hali olan tepside yapılışı tanıtmak istedim. 😋