Küncülü Akıt (Susamlı Korkan)

Küncülü Akıt (Susamlı Korkan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı susam
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Küncülü Akıt (Susamlı Korkan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Susamları tavada kavrulmuştuk, kokusu çıkıncaya kadar kavurup bir yana alalım.
2. Pekmezi tavaya alıp şekerle karıştıralım kaynamaya yakın susamı ekleyip iyice karıştıralım.
3. Ocağınız çok harlı olmasın pekmezin yanmaması için.
4. Arkadından kıvamı koyulaşan tatlımıza tereyağını ekleyip karıştırmayı sürdürüyoruz.
5. Kıvam alan akıntımızı yağlı kağıda boşaltıp yayalım üzerine tekrar yağlı kağıt serelim.
6. Merdane yardımıyla düzleştirip yayalım. Buzdolabında 30 dk dinlendirip keselim.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun