Künefe (Yöresel-Hatay) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Künefe (Yöresel-Hatay) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kadayıf
750 gr künefe peyniri
250 gram tereyağı

Şerbeti;

1 kilo toz şeker
1 kilo su

Künefe (Yöresel-Hatay) Tarifi Nasıl Yapılır?

Araştırdım. Öğrendiğime göre künefe aslında ülkemize Filistin’den gelmiş bir Arap tatlısı imiş. Künefe deyince akla Hatay gelir Hatay’ın meşhur tatlısını artık evlerde de yapmamız mümkün. Tel tel ayrılmış tereyağı ile buluşan kadayıflar, kullanılan özel peyniri, sıcak şerbeti, fazla söze hacet yok. Hatay künefesi Bir efsane. Denemenizi öneriyorum favoriniz olacaktır Buyurun tarife;

Önce bir kilo şeker ve 1 kilo suyu kaynatarak şerbetini yapıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz
Tere Yağını eritiyoruz. Kadayıfları üzerine koyup küçük küçük parçalıyoruz.
Kadayıfı ikiye bölüyoruz.
Kadayıfın yarısını tepsiye alıyoruz Elimizin tabanı ile iyice bastırarak ve sıkıştırarak yerleştiriyoruz.
Üzerine künefe peyniri rendeleyip her tarafına eşit gelecek şekilde yayıyoruz.
Daha sonra kadayıfın kalan kısmını üzerine koyup gene elimizin tabanı ile iyice bastırıp sıkıştırarak yerleştiriyoruz
Ocağın üzerinde çeviri çeviri pişiriyoruz. Ters çeviriyoruz her iki yüzünü de ocak üzerinde kızartıyoruz
Sıcak kadayıfların üzerine ılık şerbeti döküyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Künefe (Yöresel-Hatay) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Müberra akt @mbrrak

Şikayet Et

selma hanim elinize sağlık güzel görünüyor. ama size ayni zamanda bir şey sormak istiyorum. neden arkadaş olarak ekleyip ekleyip çıkarıyorsunuz. bana habire sizin beni arkadaş olarak eklediginize dair mesaj geliyor.
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce