Kupta Enfes Tiramisu

Kupta Enfes Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 2, 5 su bardağı süt (500 ml.)
• 1 Türk kahve fincanı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz krem şanti
• 200 gr. Labne peyniri
• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı su
• 1 tepeleme tatlı kaşığı sade nescafe
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Kakao

Kupta Enfes Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye 2 adet yumurta sarısı ve 4 yemek kaşığı toz şekeri koyalım ve el çırpıcı ile iyice beyaz renk alana kadar çırpalım.
2. Daha sonra 1 kahve fincanı unu da ekleyelim 2, 5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim ve ocağın altını açalım.
3. Sürekli karıştırarak pişirelim ki topaklanmasın ve altı tutmasın.
4. Kaynadıktan sonra 2 dk. daha pişirelim vanilini ekleyelim karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
5. Soğumaya bırakalım ama arada bir karıştıralım.
6. Soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyi muhallebiye ekleyelim ve 2-3 dk. mikser ile hızlı devirde çırpalım.
7. Sonrasında labne peynirini de ekleyelim ve mikserle 2 dk. kadar çırpalım. (Tam kıvam alıncaya kadar. )
8. 1 su bardağı ılık suyu, nescafe ve toz şekeri 1 kasede iyice karıştıralım.
9. Kedi dili bisküviyi kupa koyacak şekilde ikiye bölelim.
10. Kupların altına kremadan biraz koyalım.
11. Üzerine nescafeli suya batırdığımız kedi dili bisküvileri kuplara ikişer ikişer yerleştirelim.
12. Tekrar krema ve tekrar kedi dilleri, son kez krema dökelim.
13. Son işlem olarak üzerilerine bolca kakao serpelim.
14. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Not:

1.Kremayı hazırlarken pişirme esnasında eğer çok yoğun olur ise az bir süt ile inceltebilirsiniz.(Krem şanti ve labne peyniri eklemeden önce)

2.Toplamda 12 adet kedi dili kullandım eğer siz kuplarda daha fazla olmasını isterseniz artırabilirsiniz.Tercihe bağlı.

3. Kremam biraz daha fazla olsun derseniz, 3 su bardağı süt,1 kahve fincanı+1 yemek kaşığı un, olarak yapabilirsiniz.