Kupta Etimekli Profiterol

Kupta Etimekli Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Sütlü kısmı için :

• 4 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 4adet dilim tuzsuz etimek

Çikolata kısmı için :

• Sütlü muhallebiden ayırdığımız bir küçük kase
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 80 gr sütlü çikolata
• 1 Türk kahve fincanı Bitter damla çikolata

Hazırlanışı

1. Sütlü kısmın malzemelerini vanilya yumurta hariç mikser kabında çırpalım.
2. Süzerek tencereye alalım akıcı bir kıvamda pişirelim.
3. Yumurta sarısı ,yarım çay bardağı su ile çırpıp katalım karıştıralım.
4. Vanilyayı da ekleyelim kıvam aldı mı ocağın altını kapatalım bir küçük kase içinden ayıralım .
5. Mikser kabında çırpıcı ile bir dk çırpalım sonra etimekleri parça parça yapıp içine atalım karıştıralım.
6. Kuplara pay edelim.
7. Sonra ayırdığımız muhallebiye tencereye alalım, sütü kakaoyu 80 grlık çikolatayı katalım iyice karıştıralım.
8. Göz göz oldu mu ocağın altını kapatalım .
9. Mikser kabına alalım bitter damla çikolatayı katıp çırpalım.
10. Sonra sütlü kısmın çikolatayı pay edelim.
11. 5 dk soğuduktan sonra üzerini arzuya göre süsleyelim afiyet olsun.

NOT :SÜTLÜ KISMIN İÇİNE ARZUYA MİKSER KABINA ALINCA BİR POŞET ŞANTİP DÖKÜP ÇIRPABİLİRSİNİZ VEYA BİR YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ, MARGARİN DE EKLEYEBİLİRSİNİZ