Kupta Kadayıflı Muhallebi

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 6 su bardağı süt
• 6 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
• 6-7 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı labne peynir

Kıtır kadayıf için;

• 200 gram kadayıf
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 25 gram fındık (iri parçalanmış)

Üzeri için;

• Çilek

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için süt ve un kıvam alana kadar pişirilir.
2. Altını kapattıktan sonra pekmez ve labne peynir eklenip iyice karıştırılır.
3. Kadayıflar güzelce havalandırılıp 1 cm kalınlığında doğranır.
4. Yapışmaz tavada yağ eritilir ve kadayıflar orta ateşte sürekli karıştırılarak renk alana kadar pişirilir.
5. Hazır olan kadayıfların içine iri parçalanmış fındıklar eklenip karıştırılır.
6. Kuplara sırasıyla bi kat muhallebi bi kat kadayıf konulur.
7. Her ikisinden de 2’şer kat olacak.
8. Son olarak da üzerleri çilek veya dilediğiniz meyveyle süslenir.
9. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.

Bu ölçülerle 7 porsiyon tatlı çıkıyor.

Bir porsiyonu yaklaşık 185 kalori. Afiyet olsun 🖖🏻.