İçine su koyup çalkayalalım su bardakta kalmamasına dikkat edelim. (pudingi bardağa bulaşmaması için yapıyoruz)sadece nemlendirmemiz yeterli olacaktır.
Puding ve jölenin arkadaki tarifine uymayın puding cıvık jölede yeşil su olur verdiğim ölçüde yaparsanız tam kıvamında hafif bir tatlı yapmış olursunuz.
Jöle için tencereye kivili jöleyi dökün üzerine ketıldan kaynamış 1 buçuk su bardağı sıcak suyu ekleyip hemen toz çözülene kadar çırpın. Zaten hemen donuklaşacak.
Sonra bekletmeden hemen jöle donmadan hemen kulplara jöleyi eşit döküyoruz.
Kup bardaklara eğik jöleyi koyun. Dökülmemesi için mutfaktaki eşyalarla dökülmeyecek şekilde yan koyup dondurun.
Bekledikçe 2 saatte jöle zaten donacaktır.
Kıvamını bardağı sağa sola eğdiğinizde dökülmüyorsa kıvamı olmuş ve tutmuştur.
Jöle donduysa puding yapımına geçelim.
Puding için bir tencereye 500ml süt koyup üzerine kakaolu pudingli karışımı ekleyip çırpalım.
Sonra ocağa alıp pişirelim.
Fokurdayana kadar sürekli karıştırmayı bırakmayın ki dibine tutmasın koyulaşınca ocağı kapatın ve fokurdama geçene kadar çırpıcı ile çırpın.
Kabuklaşmadan kulplara muhallebiyi ortadan dökelim etrafına bulaştırmadan.
Sonra kenarda ilk sıcaklığı çıkana kadar beklesin.
Kenarda beklesin ilk sıcaklığı çıksın üzerine kağıt havlu örtüp dolaba kaldırın ama fazla oynatmadan buzdolabına kaldırın. (biraz sıcaklığı geçince kağıt havluyu koyun buharı çıkması lazım yoksa nemli olur birde bunu üzeri pürüzsüz kurumadan taze kalması için yapıyoruz. ).
Soğumuş donmuş tatlıyı süsleyelim. 1 kiviyi 6dilim kesip kağıt havlunun üzerine koyup kivinin suyunu emdirin. Hemde muhallebi üzerinden suyunu bırakmaz.
Sonra muhallebinin üzerine bir tane kivi koyun. 1 tatlı kaşığı kavrulmuş fındık ve nane yaprağı ile süsleyelim.
Hem hafif hem lezzetli hemde görseliyle sofranızda kahve yanında şıklık katacak bir tatlı. Farklı tarif arayanlar görseline ve hafif olmasını arzu edenler bu tarif tamda aradığınız tarif bence kaçırmayın. Hem hafif öyle şerbetli tatlılar gibi ağırda değil tadı çok hafif ve lezzetli üstelik bu kadar kolay bir tarif yok. Hem yapımı çok kolay vaktinizi almayacak hemde görselliği ile hazırlarını aratmayan bir tarif hadi bakalım. Çünkü benim en kolay favori tarifim basit olduğu için ilk tercihlerimdee. Hadii bakalım bu tarifim ile yarışmada bende varım görüşmek dileği ile şimdilik hoşçakalın. 🙋💕.