Kupta Tiramisu

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• Mascarpone
• 1 paket vanilya

Kedi dilini ıslatmak için:

• yarım su bardağı süt
• yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı Nescafe ya da Türk Kahvesi

Üzeri için:

• Kakao
• Kahve

Süslemek için:

• Sütlü çikolata
• Beyaz çikolata

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Kreması için 3 yumurtayı bir tencerenin içine kırıyoruz ve çırpıyoruz. Yumurtaları çırptıktan sonra 1 su bardağı şekeri katıp çırpıyoruz. Sonra sütü katıp çırpıyoruz. Son olarak da unu katıp çırpıyoruz ve tenceremizi ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Krema kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve 5dk bekletiyoruz, sonra Mascarpone ve 1 paket vanilyayı katıp blenderdan geçiriyoruz.

Kedi dilini ıslatmak için süt, su ve Nescafeyi derin bir tabağa alıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kedi dilini ıslatırken tabakta bekletmiyoruz, önünü ve arkasını banıp çeviriyoruz ve tabağın kenarına koyuyoruz. Diğer kedi dillerini ıslatırken ilk ıslattığımız kedi dili ve diğer dizdiklerimiz kahveli karışımı çekmiş oluyor ve krema ıslanmıyor dizerken.
Kupun en altına biraz krema sonra kedi dili, tekrar krema ve üzerine kakao+kahve karışımını eliyoruz ve tekrar kedi dilini diziyoruz. Kupu doldurana kadar böyle devam ediyoruz. Kupa en son krema katıyoruz ve üzerine kakao+kahve eliyoruz. İsteğe göre süslemesini yapıyoruz. Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Not: Süslemesini ve üzerine en son elediğiniz kakao+kahveyi servis etmeden kısa süre önce yaparsanız daha güzel görünür. Buzdolabında kakao eriyebiliyor ve çok hoş gözükmüyor bence. Ayrıca süslemede bir çeşit İtalyan kurabiyesi olan amaretti de kullanabilirsiniz.

Tiramisuyu 1 gün sonra servis ederseniz daha lezzetli oluyor.

Tiramisu Tarifi “Ev Yemeği Tariflerinden” alınmıştır.