Kupta Tiramisu

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ikili kedidili bisküvi
• 2 su bardağı filtre kahve + 2 küp şeker VEYA 2 su bardağı sıcak su + tepeleme 1 tatlı kaşığı granül kahve + 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 litre süt
• 2 Türk kahvesi fincanı dolusu un
• 10 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurtanın sarısı
• 2 paket toz krem şanti
• 400 gram labne peyniri
• Üzeri için toz kakao

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü derin bir tencereye alıp ısıtmaya başlayın. Bu sırada yumurta sarıları ve toz şekeri rengi açılana dek çırpın.
2. Yumurtalı karışıma unu ekleyip karıştırın. Çok katı kıvam alacak, bunu açmak için ısınan sütten bir kepçe alıp unlu karışıma ekleyerek çırpın.
3. Bu karışımı bir yandan sürekli karıştırarak süte ekleyin.
4. Ocağın altı kısık olsun.
5. Sürekli karıştırarak kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
6. Kaynamaya başladıktan sonra bir 5 dk daha pişirip ocağın altını kapatın.
7. Krema soğuduktan sonra krem şantiye ekleyip mikserle çırpın. Labneyi ekleyip yine çırpın.
8. Kedidili bisküviyi ikiye bölüp kahveli suya batırın ve kabın altına dizin.
9. Üzerine muhallebiden bir kepçe koyup, 1 bisküviyi daha aynı şekilde kahveye batırıp yerleştirin.
10. En üste bir kat daha muhallebi koyup biraz soğuyunca kakao serpip dilediğiniz gibi süsleyin.

Kreması nefis oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun.