Kupta Tiramisu

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı süt
• 1 türk kahve fincanı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket toz kremşanti
• 100 gr. labne peyniri

Ayrıca;

• 1 tekli paket kedi dili bisküvi
• 2 su bardağı su
• Yarım paket nescafe (3 ü 1 arada)

Üzeri için;

• Kakao

Kupta Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sütü alıp ısınmaya bırakalım.
2. Ayrı bir kasede yumurta sarıları ve toz şekeri el çırpıcısıyla rengi açılana kadar çırpalım.
3. İçine unu ilave edip çırpmaya devam edelim. Sert bir kıvama gelecektir.
4. Isınmış olan sütten 1 kepçe alıp kasedeki karışımı karıştıralım. (inceltelim).
5. İncelmiş olan yumurta sarılı, şekerli ve unlu karışımı tenceredeki süte yavaş yavaş süzerek döküp hızlıca çırpalım.
6. Devamlı karıştırarak kıvam alıp kaynamasını sağlayalım.
7. Kaynayınca 2 dk. Daha karıştırarak pişirelim ve ocaktan alalım. İçine vanilini ekleyip karıştıralım.
8. Arada bir çırparak soğumaya bırakalım.
9. Soğuyunca içine toz şantiyi döküp mikser ile hızlı devirde 3 dk. Çırpalım.
10. Labne peynirini ekleyip kısa bir çırpma işlemi yapalım. ( labnenin altına çıkan suyunu kullanmayın ).
11. Bir kasede su, nescafe karıştıralım.
12. Kedi dillerini servis kasesine göre küçük parçalara bölelim.
13. Kasenin altına kremadan biraz koyalım. Üzerine nescafeli suya batırdığımız kedidillerini yerleştirelim. Tekrar krema ve tekrar kedidilleri, son kez krema dökelim.
14. En son üzerine kakao eleyelim. Dolapta 2-3 sat dinlendirelim. Servise hazır.