Kupta Tiramisu (Tam Kıvamında)

Kupta Tiramisu (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket krem şanti
• 200 gram labne
• 1 paket kedidili
• Islatmak için kahve

Üzerine;

• Kakao

Kupta Tiramisu (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü bir tencereye aktarıp kaynatmak için ocağa aldım.
2. Ayrı bir yerde şeker ve yumurta sarısını 2- 3 dk çırptım ve unu ilave edip karıştırdım.
3. Kaynayan sütten bir kaç kepçe alıp yumurtalı karışıma ilave ederek ısıları dengeledim ve süzgeçten süzerek kalan süte ekledim.
4. Hızlıca karıştırdım zaten hemen kıvam alıyor.
5. Soğuması için kenarda beklettim.
6. Soğuduktan sonra krem şantiyi toz olarak ekleyip 5 dk pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile çırptım ve ardından labneyi ekleyip tekrar 3 -4 dk çırptım.
7. Kedidilini parçalara bölüp kahveye batırdıktan sonra kupaların tabanına dizdim.
8. Üzerine birer kepçe kremadan döktüm.
9. Tekrar kedidili tekrar krema döküp 3- 4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis aşamasında üzerine kakao eledim.