Kupta Vişneli Crumble

Kupta Vişneli Crumble Tarifi'nin Malzemeleri

Crumble hamuru için:

• 125 gram tereyağı ( soğuk )
• 1 buçuk su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Pudingi için:

• 2 .5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 .5yemek kaşığı un
• Yarım paket krema

Vişne sosu için:

• 1 su bardağı vişne
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Kupta Vişneli Crumble Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Yazdan dondurucuya koyduğumuz ve çekirdekleri çıkarılmış bir bardak vişnenin üzerine iki kaşık toz şekeri karıştırarak ocağa koyalım, bir iki taşım kaynatarak pişirelim ve soğuması için kıyıya çekelim.
Hamur için küp küp doğranmış tereyağ, un, toz şekeri bir kabın içinde elimizle hafif hafif yoğuralım, parça parça olacak şekilde ufalayalım, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye gelişi güzel yayalım. Önceden ısıtılmış 160 derecede altın sarısı renginde oluncaya kadar pişirelim.
Puding malzemesini tencerede telle çırpalım, pişirelim, ilk sıcağı çıkınca içine yarım paket kremayı ilave ederek tekrar çırpalım krema ve puding yumuşacık bir kıvama gelecektir.
Şimdi kupların altına crumble hamurundan bir kaç kaşık koyalım, etrafına vişne taneleri dizelim, üzerine pudingi dökelim, bir kat daha crumble hamurundan koyalım. Bütün kupları böyle hazırlayalım, en son tencerede kalan vişne sosunun suyundan kaşıkla üzerine gezdirelim.
Harika, sütlü bir tatlı, vişnenin hafif ekşiliğiyle mükemmel bir uyum sağlıyor.
Afiyetler olsun.