Kurabiye

Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı yada margarin
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşı kakao
• Alabildiği kadar un kontrollü dökelim lütfen

Üzeri için

• Pudra şekeri

Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar yine size muhteşem bir kurabiye yaptım bu sefer görseli biraz farklı yaptım sonuç yine mükemmel oldu.

1. Yoğurma kabına oda ısısındaki tereyağını alın ve üzerine pudra şekeri 4 yemek kaşığı ekleyin.
2. Sonra 4 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve bir çay kaşığı kabartma tozu nu da ekleyip yoğurun ve unu kontrollü döküp güzelce yoğurun.
3. Hamurun yüzde 25 ayırın ve içine bir yemek kaşığı kakaoyu ekleyin ve onu da ayrı yoğurun.
4. Sonra merdane yardımıyla yağlı kağıdın üzerine koyun hamuru ve üzerine tekrar yağlı kağıt serin merdane ile açın (yapışmıyor ve pürüzsüz oluyor bu şekil bunu bir tek kağıt ile de yapabilirsiniz ortalayıp kalan boşluğunu üzerine örtüp ben öyle kullandım mesela)
5. Kare kalıp ile kesip aralarına bir bilye kadar yuvarladığımız kakaolu diğer hamurdan koyup mantı büker gibi iki uçları birleştirin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Her birini bu şekil yapın kenarları toplayıp tekrar yapın bu tamamen size kalmış istediğiniz şekli verebilirsiniz.
7. Tüm hamur bitince kurabiyeleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında tam 10 dk pişirin çıkınca fırından pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun 😋