Kurabiye Browni Tadında

Kurabiye Browni Tadında Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Süslemek için:

• Hindistan cevizi

Kurabiye Browni Tadında Tarifi'nin Yapılışı

Şerbeti önce hazırlıyoruz ki kurabiyeler pişinceye kadar soğusun. Su ve şekeri bir tencerede ocağa alıp kaynamaya başlalayınca onbeş dakika kaynatıp, soğuması için serin bir ortamda beklemeye alıyoruz.
Kurabiye için olan tüm malzemeyi önce yağ ve sıvılar, sonra toz olanlar şeklinde karıştırıp yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Ardından şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Kurabiyelerin üzerine parmağımızla hafifçe bastırıyoruz. 170 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkardığımız kurabiyeleri hızlı bir şekilde soğumuş şerbetin içine batırıp çıkarıyoruz. Servis kabına aldığımız kurabiyeleri Hindistan cevizi ile süslüyoruz.

Not:Un miktarı unun cinsine göre biraz farklılık gösterebilir.