Kurabiye Ev (Gingerbread House)

Kurabiye Ev (Gingerbread House) Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye :

• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 250 g tereyağı
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı toz zencefil (opsiyonel)
• 1 vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı pekmez

Royal icing (şekil verme ve yapıştırma malzemesi);

• 250 g royal içing tozu(pasta malzemeleri satan yerlerde bulabilirsiniz)
• 4-5 ml su
• İsterseniz bu malzemeyi evde;
• 3 yumurta akı
• 300 g pudra şekeri ve
• 2 yemek kaşığı  limon suyunu çırparak da hazırlayabilirsiniz

Kurabiye Ev (Gingerbread House) Tarifi'nin Yapılışı

Çok zahmetli gözükse de aslında o kadar da zor olmayan, çocuklarınız için zevkle yapabileceğiniz bir tarif.
Bu işin en zor kısmı bence kalıp çıkarmak. Ama size vereceğim ölçülerle kalıbı kolayca kalın bir kartona çıkarabilirsiniz. Kalıbın üzerini strech film ile kaplayıp defalarca kullanabilirsiniz.

Kurabiye hamuru için tüm malzemeleri yoğurup buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Hamuru 1 cm kalınlıkta olacak şekilde yağılı kağıt üstünde açın ve kalıplama işlemini yağılı kağıt üstünde yapın ki tepsiye aktarırken direkt yağılı kağıt ile koyarsınız. Kestiğiniz şekil bozulmaz.
Kurabiye kızarınca fırından alin. Soğumadan asla tepsiden almayın. Yoksa kırılır.
Royal içing için tozunu ve suyu mikserle çırpıyoruz. Koyu kıvamlı olmalı. Kurabiye evin pencereleri kapısı duvar süslemeleri çatı süslemelerini evi inşaa etmeden önce ince üçlü bir sıkma torbası ile yapıyoruz.
Evi inşaa edeceğimiz tablaya ilk önce yan duvarlardan birini tabanına royal icing sıkarak koyuyoruz. Destek için bir bardak kullanabilirsiniz. Kuruyunca on duvarı aynı şekilde birleşim yerlerine royal için sıkarak yapıştırıyoruz. Her duvarı yapıştırırken bir öncekinin tam kurumuş olmasına dikkat edin. Ertesi güne tam kurumuş olacak eviniz ve sağlamlayacak.

Evin etrafını  istediğiniz bonibonla jelibonla vs süsleyebilirsiniz.
Herkese mutlu seneler😄