Kurabiye Güzeli (Kokopasta)

Kurabiye Güzeli (Kokopasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Dış malzemesi:

• Üç yemek kaşığı kakao
• iki adet yumurta
• bir paket margarin
• Bir kabartma tozu
• bir paket vanilin
• 3. 5 sus bardağı 200ml ilk olandan un

İç malzemesi;

• 3 yumurtanın beyazı
• 150 gr Hindistan cevizi yani 3 paket
• 1 su bardağı 200ml ilk pudra şekeri

Şerbeti için:

• 5 kaşık tepeleme şeker
• 1. 5 bardak su

Üzeri için:

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2. 5 bardak süt

Kurabiye Güzeli (Kokopasta) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün mükemmel havalı ve bir o kadarsa lezzetli bir tatlı yapacağız çok hafif, lezzetli, gösterişli ama çok pratik bir tatlıdır kendisi. İsmi kurabiye güzeli çünkü hem bir browni hem bir rokoko hem de bir pasta tarzında. Şimdi ilk olarak iç malzememizi hazırlıyoruz derin bir kapta yumurta beyazlarımızı, pudra şekerimizi ve Hindistan cevizimizi karıştırıp küçük top haline getirip bir kenara koyuyoruz. İşte bu kadar şimdi dışını yapalım ayni derin kabı Sudan geçirip bu sefer önce yumurtalarımızı, şekerimizi, kakaomuzu, sıvı haldeki margarinimizi ( margarin istemezseniz 1 çay bardağı sıvı yağda olabilir onun yerine) koyup karıştırıyoruz daha sonra unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilinimizi eleyerek karışıma ekliyoruz. Ele yapışmayacak çok yağlı bir kıvamımız oluyor mandalina büyüklüğünde cevizden az büyük aman ha portakal gibi dev yapmayın zaten şişiyor! Avcumuzda yuvarlıyoruz sonra yassılaştırıp ortasına Hindistan cevizli topları koyup etrafından birleştirerek gömlek gibi kakaolu karışımla sarıp yuvarlıyoruz ben koca koca 14 tane yapıyorum toplarımızı yağlı kağıt serilmiş tepsimizde önceden ısıttığımız 175 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz, daha sonra çıkartıp hemen 10 saniye kadar şerbette ön arka çevirip borcama diziyoruz. Şerbet oda sıcaklığında normal su ile olacak kurabişlerimiz sıcak. Borcama dizdiğimiz kurabiye pastalarımız soğudu mu çikolata sosunu dökebilirsiniz. Sosta sıcak olmasın. çikolata sosu için ben hazır sos kullanıyorum 2. 5 bardak soğuk süte 1 paket sos karışımı karıştırıp Ocakta kaynayana kadar sürekli karıştırarak yapıyoruz. 2 Pof Pof ettimi altını kapatıyorum. Çok havalı lezzetli bir tatlı çokta pratik deneyin bonusları kapın;)))