Kurabiye Mısır Gevrekli Harika Asla Vazgeçemeyeceksiniz

Kurabiye Mısır Gevrekli Harika Asla Vazgeçemeyeceksiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin (Oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı mısır nişastası yani 400 gr.
• Aldığı kadar un. (2 su bardağı kullandım)

Üzeri için;

• 400 gr nutella yada chokella
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Kahvaltılık mısır gevreği

Kurabiye Mısır Gevrekli Harika Asla Vazgeçemeyeceksiniz Tarifi'nin Yapılışı

1) Margarin, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyce harmanlayalım.
2) Ardından 4 su bardağı mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
3) Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
4) Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
5) Hafif yağlanmış tepsiye dizelim.
6) Önceden iyice 170 derecelik ısınmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. (Kurabiyeyi iyice ısıtılmış fırına atarsanız pişerken yayılmasını önlemiş olursunuz. )
7) Üzeri fazla pembeleşmiyor, kızartmamaya dikkat edelim.
8) Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınırken chokellayı benmari usulü eritip altını kapatalım.
9) Sıvı yağ elde edip homojen kıvama gelene kadar karıştıralım.
10) Mısır gevreklerini elimizle hafif kıralım ve kaseye alalım.
11) Ilınan kurabiyeyi ilk chokellaya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım.
12)1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun ;)

Not;kurabiyeyi servis edeceğiniz gün chokella ve mısır gecreğine bularsanız daha iyi olur. mısır gevreği çıtırlığını kaybetmemiş olur. muhteşem bir lezzeti var. yedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz.