Kurabiye Prensi (Pizza Kraker Tadında)

Kurabiye Prensi (Pizza Kraker Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1. 5 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı knor patates baharatı
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 5 dal maydanoz
• 7-8 dal dereotu
• Aldığı kadar un (ne yumuşak ne sert bir kıvam olacak toparlanması yeter)

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Yumurtanın sarısı

Kurabiye Prensi (Pizza Kraker Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Herkesten sakladığım bir tarif kendisi 😍 tuz ve şeker oranı çok düşük olduğu için tamamen lezzet patlaması yaşayacaksınız.

1. Un, nişasta ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri çukur bir kaba koyuyoruz.
2. Daha sonrasında nişasta ve kabartma tozunu koyarak iyice kıvam alması için çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
3. En son deneyerek azar azar elekten geçirerek unumuzu ekliyoruz. (5-6 kahve fincanı kadar un aldı benimki ama unun cinsine ve yağa göre bile değişiyor önemli olan toplanacak kıvama gelmesi. )
4. Kıvama gelen hamuru top top yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziyoruz. (farklı şekil verecekseniz derece ve dakikayı farklı şekilde ayarlamanız gerekebilir)
5. Üzerine yumurta sarısını sürerek bir kapta karıştırdığınız çörek otu ve susamı üzerini süslemek için kullanın.
6. 160′ ye ayarladığınız fırında 30 dakika kadar pişirin.

Not: pişen kurabiyeleri fırından hemen çıkarmayın ve fırını aralayarak biraz içinde dinlendirin
Her fırın başka dakika ve derecede pişirmesini yapıyor önemli olan kızaran üst ve alt olmalı.

Çok lezzetli ve bayatlamayan bir tarif kavanozda sürekli olarak evde bulundurabilirsiniz.

Afiyet olsun efendim. Lütfen özellikle bu soğuk havalarda sokaktaki canları unutmayalım. 😍💞🤗