Kurabiye Tadında Kek ( İncirli Ve Cevizli Kek ) Denemeye Değer Lezzet

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kurabiye Tadında Kek ( İncirli Ve Cevizli Kek ) Denemeye Değer Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta ( oda sıcaklığında. XL büyüklüğünde olanlardan kullandım)
10 adet kuru incir
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı şeker
1 su bardağı demli sıcak çay ( bardağın yarısı dem olucak yarısıda sıcak su )
50 gr. tereyağ yada teremyağ ( ben teremyağ kullandım)
2 çay kaşığı tepeli mahlep
2 çay kaşığı tepeli tarçın
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( kontrollü kullanın yumurta büyüklüğüne ve unun kalitesine göre farklılık gösterebilir)

Üzeri için:

Zevke göre pudra şekeri
Not : su bardağı ölçüsü 200 ml.
Ben ispanyol kek kalıbı kullandım. Dileyen borcam yada fırın tepsisi, kek kalıbı kullanabilir.

Kurabiye Tadında Kek ( İncirli Ve Cevizli Kek ) Denemeye Değer Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

Tadı muhteşem tam bir kış keklerinden. Yanında sıcacık bir çay yada nescafe ile muhabbetlere eşlik edebilecek yedikçe yedirecek bir kek tarifi. 😋😋
Aslında kek gibi görünüp yerken tam bir kurabiye lezzetinde oluyor.
Tarifimize gelince ;
Kek kalıbımızı teremyag ile yağlayıp buzdolabına kaldıralım.

Derince bir kap içerisine öncelikle incirlerimizi küp küp doğrayalım.
Teremyağımızı eritip hafif soğutalım. Ve kaba koyalım.
Ardından cevizlerimizi irice kıyıp aynı kaba koyalım.
Şeker, tarçın ve mahlep koyalım.
Yarısı dem yarısı sıcak su olan çayımızı da karışıma koyalım. Karıştıralım.
20 dak. bekletelim. Karışım birbiri içerisine geçsin.
Karışım bekleme süresi bitince yumurtalarımızı iyice yoğurma kabında mikser ile çırpalım. ( 5 dak. )
Yumurtaların içerisine karışımı elediğimiz unumuzu ve kabartma tozunu koyarak tahta bir kaşıkla kıvamlı bir hamur oluncaya kadar karıştıralım.
Buzdolabına yağlayıp koyduğumuz kek kalıbını çıkartıp hafif unlayalım.
Karışımı kalıbımıza dökelim. Ve üzerini düzleyelim.
Tezgah üzerinde 3 defa vuralım. İçerisindeki hava kabarcıkları çıksın.
Alt üst açık ısıtılmış fırında 170 derecede kızarana kadar pişirelim. 40 dak. sonra kürdan testi yapalım.
Ilık ılık üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım.
*** Ben buzdolabına kalanlardan kaldırdım. Dinlenen kekin tadı muhteşem ötesi oldu. 😋😋😋
*** İsteğe bağlı olarak tepsiye hamur harcımızı döküp kare kare kesip ikram edebiliriz. 😉
Afiyet olsun. 🍀

Kurabiye Tadında Kek ( İncirli Ve Cevizli Kek ) Denemeye Değer Lezzet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım çok güzel ve faydalı bir kek olmuş afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Hilal Togay ❤ ADANA ❤ @hilaltogay
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim.🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce