Kurabiyeden Kalp Pasta

Kurabiyeden Kalp Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye hamuru için;

• 250 gr soğuk tereyağ yada margarin (Yarı yarıya da olur)
• 250 gr pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta

Kreması için

• 1 paket krema (200 gr)
• 200 gr labne peyniri
• 200 gr beyaz çikolata
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı fındık kreması

Süslemek için,

• Makaron, beze, çikolata vs. tercih size kalmış

Kurabiyeden Kalp Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yapılmak istenen şekil şablon olarak çizilerek belirlenir. Ben sevgililer günü için eşime kalp pasta yapmak istedim ve elimle sar pişir kağıda kalp çizerek şablon yaptım. 2 katlı olacak şekilde yaptım üç katta yapılabilir.
2. Kurabiye hamurumuzu yoğurmak için ben yarım paket tereyağ ve yarım paket margarin kullandım. (Evdeki malzemeyi değerlendirmek için )
3. Soğuk tereyağ yada margarini kabımıza alalım.
4. Üzerine pudra şekeri, un ve vanilya ekleyerek yoğuralım. Çok fazla toparlanmıyor. Bu sizi korkutmasın. İyice karıştırdıktan sonra yumurta kıralım ve sıvılaşan hamuru ele yapışmayacak şekilde gerekirse un ilave ederek yoğuralım ve hamuru ikiye bölelim. (Yumurta hamuru topluyor)
5. Yanmaz kağıt arasında hamurlarımızı şablon boyutunda açalım ve şablonu üzerine koyarak keselim. Kalın olmayacak ince bi hamur olacak. 175 derece önceden ısınmış fırında kenarları kızarana kadar pişirip alalım. Bu işlemi diğer kalan yarım hamur için de tekrarlayalım. (Yani iki kalp olacak)soğumaya bırakalım.
6. Krema için önce sıvı kremayı ısıtalım ve beyaz çikolatamızın üzerine dökerek erimesini sağlayalım. Hızlı soğuması için buzluğa koyabilirsiniz.
7. Lable peynirimiz sulu ise biraz suyunu süzdürüp kullanalım. Erittiğimiz beyaz çikolata, labne peynir ve 1 kaşık fındık kremasını çırpalım.
8. Üzerine 1 paket krem santi ekleyip tekrar çırpalım. Kremamız süsleme için hazır.
9. İlk kalp kurabiye üzerine krema poşetinin kalın ağzı ile krema sürelim.
10. Diğer pişmiş kalbi krema üzerine koyalım. Onun üzerine de krema koyalım ve elimizde bulunan süsleme malzemeleriyle güzelce süsleyelim
    afiyet olsun.