Kurabiyeli Kek

Kurabiyeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiyesi için;

• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı damla çikolata
• Aldığı kadar un

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Kurabiyeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyesi için; yoğurt, yumurta, sıvı yağ, tereyağ ve pudra şekerini bir kaba koyup karıştırılır. Daha sonra unu eklenip yavaş yavaş yoğurulur. Hamur kurabiye kıvamına ( ele yapışmayacak kıvam) geldikten sonra damla çikolatalar eklenir tekrar yoğurulur ve bir köşede bekletilir.

Kek için; yumurta ve şeker çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Sonrasında muffin kalıbının alt kısmına ve yanlarına gelecek şekilde kurabiye hamuru yerleştirilir. Ortası çanak şeklinde olacak. Ortasına kek dökülür taşmayacak şekilde ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.