Kürdan Böreği

Kürdan Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 5-6 adet sosis

Kızartmak için;

• Yağ

Kürdan Böreği Tarifi'nin Yapılışı

öncelikle yufkamızı ikiye katlayalım ve gazoz kapağıyla keserek minik daireler elde edelim. Sosislerimizi de ince ince doğrayalım. Sonra kürdanlarımıza yufka sosis yufka sosis dizelim. Bol ve kızgın yağda kızartalım. Gördüğünüz gibi çok az malzemeli ve pratik bir tarif. Fakat en zor yani sabır isteyen aşama yufkayı kesme aşaması :) ama sonucu düşününce harika bir lezzet elde edeceğiz. Hem tadıyla hem de sunumuyla.

Tarifle ilgili önemli noktalarımız öncelikle çok fazla doldurmayın kürdanı çünkü sosislerimiz ve yufkalarımız kürdandan taşabiliyorlar genleşerek. Birde fazla doldurmayın ki ara katlarda rahat kızarsınlar.