- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-6219245/
Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet uzun patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Köftesine ;
- 400 gr az yağlı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı kuru maydanoz (varsa taze maydanoz)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
Üzerine ;
- Kürdan
- Yeşil biber
- Domates
Sosu İçin ;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1, 5 şu bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.