- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurdan-kebabi-islim-kebabi-4713537/
Kürdan Kebabı (İslim Kebabı) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet uzun boylu patlıcan
- 2 adet biber
- 2 adet domates
- Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.