Kürdan Köfte Tarifi
Didem Ergüne
3
kişinin defterinde

Kürdan Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 25dk

Kürdan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin ;

  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1, 5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 4 adet acı biber ( isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Kürdan Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Soğan, yumurta ve 1 diş sarımsağı blendardan geçelim.
  2. Kıymaya baharatları ekleyip galeta ununu ilave edip yoğuralım.
  3. Blendar da ki karışımı da ekleyip iyice yoğurup köfte haline getirelim.
  4. Tepsiye yağlı kağıt serip köfteleri dizelim ve fırının turbo bölümünde köfteler kızarana kadar pişirelim.
  5. Köfteler kızarınca fırından çıkartalım.
  6. Tuzlu suya soyup, doğradığımız patlıcanları yıkayıp, suyunu kurulayalım.
  7. Bir kapta patlıcan ve doğranan biberleri sıvı yağ ile karıştırıp köfteler gibi fırında yağlı kağıtta pişirelim.
  8. Pişen malzemeleri kürdana geçirelim.
  9. Sıcak suyla salçalı sos yapıp üzerine döküp fırının 200 derece bölümünde 15 dakika daha pişirelim.

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

Kürdan Köfte

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kürdan Köfte Tarifi 16.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.