- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Küt Böreği (Kürt Böreği )
Huzurlu bereketli sofralarınız olsun inşallah. Küt böreğini çok severim. Kürt böreği denir hep ama asıl adı küt böreğiymiş. İstanbul'da otururken orda her pastanede bulabilirdik. Maalesef Safranbolu da yok çok özlemiştim denemek istedim gerçekten o kadar güzel olduki neredeyse aynı tat aynı lezzet diyebilirim mutlaka deneyin. Yapımı kolay çıtır çıtır bir börek pudra şekeriyle de birleştiği zaman muhteşem bir şey oldu..
Küt Böreği (Kürt Böreği )
Huzurlu bereketli sofralarınız olsun inşallah. Küt böreğini çok severim. Kürt böreği denir hep ama asıl adı küt böreğiymiş. İstanbul'da otururken orda her pastanede bulabilirdik. Maalesef Safranbolu da yok çok özlemiştim denemek istedim gerçekten o kadar güzel olduki neredeyse aynı tat aynı lezzet diyebilirim mutlaka deneyin. Yapımı kolay çıtır çıtır bir börek pudra şekeriyle de birleştiği zaman muhteşem bir şey oldu..
https://www.nefisyemektarifleri.com/kurt-boregi-birebir-ayni-tadina-doyulmayan-lezzet/
Kürt Böreği (Birebir Aynı Tadına Doyulmayan Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 2,5 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
Arasına sürmek için;
- 100 gram tereyağı
- 100 gram margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- Pudra şekeri
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
hazır boreklik yufka ile yapsak olmaz mı 🙏🤗ellerinize sağlık bu arada
çok teşekkür ederim aynısı olmaz cansever hanım normal börek gibi olur
anladım teşekkür ediyorum
rica ederim hayırlı kandiller 🌷🌹
Hayırlı kandiller🙏🏻
@fatmanur boral resim için çok teşekkür ederim begenmenize sevindim afiyet şifa olsun 🌷🌹
gerçekten çok güzel oldu biraz kenarları kıtır oldu ama sorun değil çok sevdim.birebir aynı oldu
afiyet şifa olsun tekrar hayırlı geceler 🌷🌹
Ellerinize sağlık kürt böreği harika görünüyor afiyet olsun canim😍👍✌😀
çok teşekkür ederim canım begenmenize sevindim 🌷🌹
Ben teşekkür ederim canım 😊😊❤
Bahar Hanımcığım marifetli olmak diye bir şey var diyorum bakar mısınız ne kadar şahane olmuş ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı akşamlar 🤗💕😍💐🌹🌷
Allah razı olsun fulya hanimcim güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim çok mutlu oldum hayırlı huzurlu akşamlar diliyorum ❤️🌹😍
sizden de razı olsun RABBİM İNŞALLAH Bahar Hanımcığım güzel bir gün olsun 🤗
cumlemizden inşallah hep beraber güzel günler görelim 🌷🌹
bende çok severim Kürt böreğini ve gerçekten oejinali gibi görünüyor elinize sağlık
çok teşekkür ederim sevda hanım begenmenize çok sevindim ❤️🌹
çok güzel görünüyor ama tuzu biraz fazla degilmi 🙂
çok teşekkür ederim Ayşegül hanım defalarca denedim tuzu fazla gelmiyor tam kıvamında 🌹
Bunları önce acip sonra katlayip
sonra yinemi acicaz bide aralarina istediğimiz şekilde biseyler ekliyebilirmiyiz acaba
açıp katlayıp tepsiye koyucaz üst üste hepsini aynı şekilde tekrar acmiyoruz. bu börek sade olur normalde tabi istenirse içine malzeme konulabilir isteğe bağlı 😍
Gerçekten mükemmel görünüyor kesinlikle yapıcam hafta sonu 5 bezeyi tek tepsiye mi yaptınız orayı tek anlamadım 5 yağlı bezeyi tek tek açıp üst üste mi koydunuz doğru mu anladım acaba
çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için begenmenize sevindim. evet 5 bezeyi de açıp katlayıp üst üste aynı tepsiye diziyoruz.
Teşekkür ederim hızlı cevap için ilk resim atan olurum inşallah 💐
rica ederim inşallah. bekliyorum sonucu 🤗🤗
elinize sağlık. harika görünüyor. tıpkı börekçi de ki gibi
çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için 🤗
Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor
çok teşekkür ederim begenmenize sevindim 🌺🌷
ellerinize sağlık 🥰🥰🥰
çok teşekkür ederim 💖💖
doğru adı küt boregidir. elinize sağlık
adı kürt böreğidir. ancak adını kürt coğrafyasına ve kürt yemek kültürüne ait bir börek olduğu için almamıştır.
nitekim yakın zamanlara kadar sanırım kürt coğrafyasında bilinen, yapılan bir börek türü de değildir. balkan kültüründen köklerini alan bir börek olduğu nettir.
peki adı neden kürt böreğidir?
çünkü bu böreğin adı, özellikle 1950’lerin sonunda başlayan ve 60’lar, 70’ler, 80’ler boyunca farklı dönemlerde farklı nedenlerle istanbul’a göç etmek durumunda kalan çoğunlukla çok yoksul, inşaat işçisi, hamal, seyyar satıcı gibi çok düşük ücretli, yoğun emek gerektiren işlerde çalışan emekçi kürtlerin içi boş, üstü pudra şekerli bu pek de matah olmayan böreği çok ucuz olduğu için sokak yemekleri içinde en çok tercih etmelerinden kaynaklanır.
ucuza karın doyurmaya yaradığı için amelelerin tercih ettiği ve memlekette, özellikle istanbul’da amelelik çoğunlukla kürtlerin sırtında olan bir iş kolu olduğu (ya da öyle varsayıldığı) için lüks pastane tezgahlarına çıkmadan çok çok yıllar önce sokaklarda seyyar satıcıların sattığı bu basit ve ucuz böreğin müşterilerinin büyük oranda kürt amelelerden oluşmasından dolayı önce esnaf, sonrada halk arasında adı kürt böreği olarak anılır bu böreğin.
tiksindirici düzeyde komik olansa hastalık düzeyinde milliyetçi kafaların sırf kürt adına duydukları nefretten dolayı abuk sabuk açıklamalarla bu böreği “küt” böreği olarak adlandırıp, yaygınlaştırma çabalarıdır.
bin yıllık rus salatasına ideolojik gerekçelerle amerikan salatası diyen de benzer kafadır.
👏👏👏
👏👏
✌
Bravo 👏🏻✌🏻
içimi okumussunuz yemin ediyorum adına bile tahammülleri yok gerçekten o yüzden sürekli baska şeyler uydurup duruyolar