Kuru Bakla Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Kuru Bakla Sarması Tarifi İçin Malzemeler

400 gram civarı asma yaprağı

İç harcı ı̇çin;

1 su bardağı yarma
1 su bardağı kuru bakla
2 adet doğranmış soğan
Yarım demet doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı zeytinyağı
Kırmızı toz biber, karabiber, kimyon
Tuz

Üzerine serpiştirmek için;

Tereyağı

Pişirmek ı̇çin;

1 yemek kaşığı salça
Kaynar su
Tuz
2 adet limonun suyu
Tencerenin dibine dizmek için;kemikli kaburga eti

Kuru Bakla Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle 1 su bardağı kuru baklayı akşamdan ıslatalım.
Ertesi gün baklanın kabuğunu soyup doğrayalım, çok ufak olmasına gerek yok. (görsellerde mevcut) bakla dahil tüm iç malzemeyi bir kaba alıp karıştıralım.
Yaprakları doldurup saralım.
Tencerenin dibine kemikli eti dizelim.
Yaprakları etlerin üzerine yerleştirelim.
Üzerlerine tereyağı parçaları serpiştirelim.
Limon suyunu dökelim. Varsa dolma taşı ya da bir tabak sarmaların üzerine örtelim.
Bir kapta kaynar su da salçayı eritelim.
Tuzu da ilave edip karıştıralım.
Ardından tencereye ilave edelim.
Sarmaların üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su olmalı gerekirse yeniden ilave edebilirsiniz. Bazı yörelerimizde bu sarmanın üzerine soğan kavurup servis edilirmiş, bence de çok yakışıyor.
Servis ederken üzerine tereyağında soğan ve salça kavurabilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.

Kuru Bakla Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Sinem Kaya Yigit @Sinem_KayaYigit

Şikayet Et

Güveç olmak zorunda mı acaba? Tencere ile yapsam olmaz mı ? Güvecim yok çünkü.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Hatice @Hatice_Kucukturgut

Şikayet Et

Bayılırım 😋 Amasya yöresinde çok yapılıyor. İçerisine buğday kırığı (yarma) da konuluyor harika bir tat. Tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce