Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması Tarifi
Sebiha KARADAĞ
138
kişinin defterinde

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 avuç dolusu kuru biber
  • 1 kase kuru kabak
  • 1 kase kuru domates
  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1, 5 çay bardağı su
  • Tuz

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması Tarifi Yapılışı

Merhabalar 😊 Bugün yazdan kuruttuğumuz biber, kabak ve domateslerden harika bir kavurma yapacağız. İster kahvaltılarımıza, akşam yemeklerimizin yanına dilerseniz öğle çaylarının yanına yakışan bir tarif. Gelelim yapılışına biberleri suda 10-15 dk kadar haşlıyoruz. (siyah suyu çıkıp biraz yumuşasa yeterli) Kabaklarımızı da 5-10 dk kadar haşlamamız yeterlidir. Kuru domateslerimizi de 30 dk kadar sıcak suda bekletiyoruz. Haşlanan biber ve kabaklarımızı süzüp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra bir adet soğanı 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile rengi sarıya çalana kadar kavuruyoruz. Öncelikle kuru domateslerimizi soğanlarla beraber 5-10 dk kadar kavuruyoruz. Ardından kabaklarımızı atıyoruz ve 5 dk kadar tekrar kavuruyoruz. En son biberleri de ekleyip bi 5-10 dk daha kavuruyoruz. 1 tatlı kaşığı salçayı 1, 5 çay bardağı su ile ezip biberlerimizin üzerine ekliyoruz. Suyu çekilinceye kadar pişiriyoruz. Suyu çekilen kavurmamızı servis tabağına alarak sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz. Afiyet olsun. 😉

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Biber-Kuru Kabak Kavurması Tarifi 04.05.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.