- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Öncelikle merhaba, güzel annem bunu harika yapar. Eh ben de ondan öğrendim, biraz zahmetli ancak annelere yakışır bir yemek bence.
Öncelikle merhaba, güzel annem bunu harika yapar. Eh ben de ondan öğrendim, biraz zahmetli ancak annelere yakışır bir yemek bence.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-biber-ve-patlicanli-lahana-dolmasi/
Kuru Biber Ve Patlıcanlı Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet ortaboy lahana (Dışı koyu yeşil ve ortasından bastırıldığında yumuşak olacak)
- 4-5 kuru dolmalık biber
- 3-4 kuru patlıcan
Haşlamak için
- Büyük çukur tencereye kaynamış su
- Ayrı bir çukur kapta soğuk su
- Kevgir
İç harcı için…
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük baş kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 300 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 diş sarımsak
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (Yarım su bardağından az daha fazla) sıvı yağ
Servis önerisi
- Yoğurt
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.