Kuru Börek
8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme 1614
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Tarifler
Geri
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Canan hanim kuru börek tarifini denedim enfes bir tat cok güzel oldu. Hemen tüketmek en dogrusu dediginiz gibi bir gün önceden hazirlanacak bir börek degil. kalabalik misafirler icin malzemeyi cogalttmak gerekiyor cok bereketli bir tarif degil ve kilo sorunu olanlar icin fazlaca yagli ama denemeye deger. sevgiyle kalın
Hülya hanım merhabalar, tarifi denemişsiniz ellerinize sağlık afiyetler olsun…bereketli tarifler genel de mayalı tarifler oluyor öyle değil mi?..yağ problemine gelince bence lezzet isteniyor ise tarifde ki ölçülere uyulmalı yağsız tuzsuz tarifler hiç mi hiç bana göre değil..kilo yenilenler ile alakalı olsa da hareketsizlik kilo almada önemli diğer bir unsur..bizler toplum olarak yağa dikkat etsek de kilo veremiyoruz çünkü hareketsiz bir toplumuz diye düşünüyorum……. Hülya hanımcım şahsi düşüncem böyle…çok samimi içten ve sıcak yorumunuz için çok teşekkür ederim…
Svgi ile kalın,hoşçakalın
Bizim de hiç bitmez bu yağlı yuglu istekler.. :-) Yani zaten sürekli yağ sürüp yapıyoruz şu börekleri.. bu tarifi diğerlerinden ayıran özellik de nisasta olsa gerek.. hiç duymamıştım ilginç geldi doğrusu.. hafta sonu menüsüne ekledim canan hanım hadi bakalım :-)
Eveeeeeet !!!!!!!!!!! yaşasın hamur işi :))))))))))Hanife hanım denemenizi tavsiye ederim beğeneceğinizi umuyorum…yapıp sıcak tüketilince çıtır çıtır :)))))))) bekleyince her açma börek gibi biraz yumuşuyor aklınız da olsun…
Hoşçakalın
Sızde sagolun bu hafta sızın tarıfıde denıycem onuda yayınlarım sagolun sızde hosacakalın:)
Tadı da cok guzel oldu komsularım cok begendı fotografta bıraz fazla kızarmıs gıbı duruyo ama herseyıyle süperdı tarıf bıle verdım bıde nısastayla denıyecem emınım oda cok guzel olur bu arada nısasta baklava ıcın olan degıl mı canan hanım sımdıden tesekkurler ;)
Eylül hanım tekrar merhaba…ellerinize sağlık siz yepyeni bir tarif yarattınız ellerinize sağlık biz de sayenizde bu yeni tarifi öğrendik :)))))))..nişasta ile de denemenizi tavsiye ederim… ayrıca ikisini de karşılaştırma şansınız olur.. Nişastaya gelirsek evet mısır nişastası bakkallar da marketler de satılan baklava da kullanılan nişasta…
Hoşçakalın
Bende sımdı yaptım fırında bakalım nasıl olacak nısasta olmadıgı ıcın arasına mısır unu koydum ayrı olarak tereyagı surdum bakalım cıkınca fotoragını koyacam umarım tadı da guzel olur :)bu arada nısasta olmadıgı ıcın koyamadım
Eylül hanım günaydın …sizin ki benim tarifim den çok farklı, çok ayrı kendine has bir tarif olmuş…. sonucu ben de merak ediyorum..yazarsanız sevinirim…
Hoşçakalın
Eylül hanım böreğinizi gördüm güzel olmuş sanki galeta unlu börek gibi olmuş ..ellerinize sağlık…
Hoşçakalın
Canan hanım ben şimdi bu tarifi yapmayı düşünüyorum ama tereyağını sıcak mı ılık mı dökeceğiz böreğin üzerine onu tam anlayamadım. Birde tepsiden çıkartmasak 1 gün bekletip ertesi gün tepside tekrar ısıtıp ikram etsek nasıl olur acaba cevap yazarsanız sevinirim
Hülya hanımcım, merhabalar…. tereyağı ocakta eritin kızdırın yağ eridi kızdı altını kapatın.Hemen dökebilirsiniz..sorun yok…1 gün sonra bekleyip ısıtmak aynı lezzeti vermeyecektir..normal açma börekler ilk anda nasıl olur ertesi gün nasıl olur siz de bilirsiniz genel de yumuşar..fırından çıkınca çıtır çıtır bir börek oluyor..ertesi gün ilk anda ki o çıtırlığı olmaz ..yine de siz bilirsiniz…
Hoşçakalın..
Cevabınız için teşekkür ederim evet haklısınız bekletmeden yemek en doğrusu galiba. Tarifi deneyip tekrar yazacağım.Sevgiyle kalın
Canan hanim soğuk servis edilince cok donuk bir tat oluyor mu acaba? Bugun yapsam yarın isitmadan ikram etsem nasıl olur ?
Merhabalar,
Tabii ki tadının ilk piştiği gibi olması mümkün değil..tadı soğuk el açması börekler ertesi gün nasıl oluyor ise öyle oluyor..Bana sorarsanız sabah 1 saat erken kalkın taze taze yapın derim …Ama son karar sizin..İlk gün daha çıtır çıtır oluyor…Donuk bir tat olmuyor ama sıcacık fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir börek misafirlere daha güzel bir sunum olur diye düşünüyorum…
Hoşçakalın
Okulda öğretmen arkadaslarima goturecektim sabah 7 de ders var sıcak ikram etmeyi cok isterdim :) fotoğrafları goruncede agzimin suyu akıyor :) ben yine de bugün yapayım yarın soğuk moguk idare ederiz artık. .
Bu durumda ya sabah 5 de kalkacaksınız ya da dediğiniz gibi yapacaksınız keşke sıcak sıcak götürebilseydiniz…Bir kerelik sabah 5 de kalksanız :)))))))))))))))
Hoşçakalın….
Canan hanım yağı eritip hemen sıcakkenmi dönüyoruz üzerine
Hanımefendi ocağın altını kapattıktan sonra 1 dakika bekleyin o şekil de dökün.Aslın da çok da fark etmez.Ben ne kadar bekliyorum! ocağı kapatıp yağın üstünde ki köpükleri bir kaşıkla alıp öyle döküyorum ben köpüksevmiyorum ….yani o kadar süre bekliyorum…
Hoşçakalın
canan hn bu böregi hazırlayıp pişirmeden buzluga atsak daha sonra pişirmeye çıkarsak
nasıl olur
Ebru hanım bu konuda hiç bir fikrim de yok bilgim de yok…… üzgünüm olur da diyemem olmaz da çünkü hiç denemedim…….ayrıca sizi yanıltmak istemem..yardımcı olamadım kusura bakmayın….
Hoşçakalın….
bu böreğin içine peynir yerine başka harçlarda konulabilir mi?
Ayşe hanım neden olmasın kıymalı,patesli,kavrulmuş ıspanaklı ( çiğden koymayın böreği sulandırır) pırasalı da yapabiilirsiniz tercih sizin canınız nasıl isterse öyle yapın…
Hoşçakalın
çok tşk ederim şimdi yapıyorum
Umarım beğenirsiniz..Yapınca fikrinizi merak ediyorum paylaşırsanız sevinirim..
Hoşçakalın
Canan hanım yarına misafirim gelecek çalışıyorum hamurunu icini hazirlayip tepsiye dizsem buzdolabinda bekletsem yarin da yağı eritip uzerine döküp pisirsem yine güzel olur mu uzunca biraz;))
Meltem hanım günaydın,
Mesajı şimdi gördüm o nedenle yanıt yazamadım…. hoş görsemde pek yardımcı olamayacağım kusura bakmayın..Yufkadan yapılan börekler 1 gece dolapta bekleyince çok güzel oluyor…… ama bu tarife olur mu? bilemiyorum hiç o şekilde yapmadım sizi yanıltmak istemem.Üzgünüm bilemiyorum…
Hoşçakalın
Tariflerinizi cok begeniyorum genel olarak.. bu tarifi simdi yaptim cok guzel oldu demek isterdim ama malesef ici pismedi keske dereceyi tarife gore yapmasaydim .. ikincide ins daha guzel olucak.. tskler..
Benan hanım,
İlk önce merhaba…… ben genelde tariflerde dakika,hazırlık, pişme süresi gibi şeyleri vermekten açıkcası çok çok hoşlanmıyorum…. ve tariflerimde de ” siz nasıl uygun görürseniz ,ne zaman tamam pişti derseniz o zaman çıkartın ya da fırınınıza göre pişirin “gibi açıklamalar yapıp kişilerin kendilerine bırakmak gerektiğini düşünüyorum. Herkesin kullandığı un bile farklı keza fırınlar da öyle benimki 200 derecede kızartır (18 yıllık fırın) belki sizin ki daha yeni ve sizinki 180 de kızartıyor yani fırından fırına bile değişiyor….. keşke siz tarifi yapıp kendi bildiğiniz şekilde pişirseydiniz o nedenle üzgünüm ………sizinde dediğiniz gibi ben de bir sonra ki yapışınız da daha güzel olacağını düşünüyorum sizin tercih ettiğiniz pişirme şekli ile :)))))))))))
Hoşçakalın
Hoçakalın…
Bugün yaptım muhteşem oldu kıtır kıtır. tarif için çok teşekkürler
Afiyetler olsun Reyhan hanımcım beğendiğinize çok sevindim
Bugün yaptım muhteşem oldu .tarif için teşekkürler.
Çok güzel görünüyor Canan hanım ellerinize sağlık en kısa zamanda becerebilirsem deneyeceğimm:) zaten nefis yemek tariflerinde favorim oldunuz hergün mutlaka bakıyorum yeni tarifler varmı diye Ellerinize sağlık. Yeni tariflerinizi de merakla bekliyorum:))
Durucum tatlı kızım yine ne güzel şeyler yazmışsın sağol güzel kızım….İnan sen ve tüm genç hanımlar genç kızlar hepiniz becerirsiniz sen yaparken sadece korkma cesur ol ,tarifi dikkatlice oku , her aşamayı düzgün yap bak ne güzel börek yapacaksın sen bile kendine “aferin bana” diyeceksin.Ben sana güveniyorum.Sen başarırsın.Sen de o kabiliyet var canım benim….Eğer çocuklarımdan (Allah bağışlasın) bir tanesi kız olsa idi ismini Duru koymak istiyordum belki de o nedenledir ki seni kızım gibi görüyorum herhalde..Duru,Defne bu isimleri çok seviyordum.Belki gelinlerimden birinin ismi Duru olur ne belli…
Biz orta yaşlıların ve yaşlıların zaman içinde unuttuğu içi içine sığamama ,neşe,sevinç,gülmek bunların hepsi siz gençlerde var yazılarınızdan da bu hissediliyor.Allah yüzünüzü hep güldürsün…
Canan hanim anlayamadim 8mi 3katmi olucak üst üste:) lutfen aydinlatrmisiniz
İlknur hanım ,
Hamuru ilk önce 3 parçaya böleceksiniz sonra bu 3 parçanın bir tanesini alıp tezgahta ileri geri elinizle uzatacaksınız uzayan parçayı 8 parçaya böleceksiniz bu 8 parçayı nescafe tabağı büyüklüğünde nişasta yardmı ile açacaksınız şimdi küçük küçük 8 hamurumuz var ya bu 8 parçayı üst üste koyacaksınız yanlarını elinizle bastıracaksınız ve tek büyük bir yufka olarak açacaksınız ortasından yankamasına kesip iç koyu saracaksınız ve keseceksiniz.Ayrıca resimlere tekrar bakmanızı tavsiye ederibilirim.Bu yazdıklarımı daha net anlayabilirsiniz.
Aynı işlemi başta anlattığım kalan 2 yufka içinde tekrarlayacaksınız.
Nisasta dokunuyor. Tabak buyuklugunde unla acip arasina tereyag sursek olurmu. Katli olmasi icin. Ayni sonucu verirmj acaba. Kabartma tozu konuyormu?
Esra hanım,
İlk önce bu börekte kabartma tozu yok .Ayrıca nişasta size dokunuyor ise size bir önerim olacak.Nefis yemek tarifleri sayfasında arama motoruna “Begüm Ünsal ya da Kıymalı Arnavut Böreği “yazın Begüm hanımın böreği tam sizin aradığınız börek……..
Hoşçakalın
yaptım süper oldu tavsiye ederim..tarif için teşekkürler canan hanım..
Afiyetler olsun Tuğba hanım beğendiğinize inanın çok sevindim.
Hoşçakalın
Gülcan hanımcım,
Hamurda kabartma tozu yok haklısınız….Kıtır börek seviyorsanız sizinle bir şey paylaşayım….Elif Ocak hanım ” ben bu hamura 2 kaşık sirke ekliyorum ” bilgisini bizlerle paylaştı……isterseniz siz de ekleyin öyle de çok kıyır kıyır, çıtır çıtır oluyormuş…Tercih sizin….
Hoşçakalın
CANIM KÜÇÜK KÜÇÜK ACTIGIMIZ BEZELERIN ARALARINA YAG FALAN SÜRÜYORMUYUZ NISASTADAN BASKA
Pınar hanım aynen öyle….. bezeleri sadece nişasta yardımı ile açıyoruz,açarken yağ yok kullanmıyoruz …ne zaman börekleri kesip tepsiye dizdik yağı eritip üzerine dökeceğiz.Ok…
Hoşçakalın
canan hanım kabartma tozu yokmu bu tarifte bende yapcam ama emin olmak istedim, kıtır börekleri bende seviyorum, ellerinize sağlık çok güzel görülüyolar