- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-dolma-8620630/
Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bağ kuru patlıcan
- 1 bağ dolmalık biber
- 2 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 su bardağı pirinç
- 250 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı salça domates, biber salçası karışık
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı biber, nane, kimyon, isot
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Sos için;
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1tatlı kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 su bardağı sıcak suyla
Merhaba patlıcanları nasıl kurutuyorsunuz?
Ben kendim kurutmadım Malatyadan getittirdim.
Peki saolun
ellerinize saglik
Teşekkür ederim 🌹