- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-dolma-bol-eksili/
Kuru Dolma (Bol Ekşili) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 20 adet kuru biber
- 200 gram yaprak
- 6 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 3 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
- 1 er yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
- 1 er yemek kaşığı sumak ve kuru nane
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 (yarım) limonun suyu
- 1/2 (yarım) şer demet maydanoz ve taze nane
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
kıymalı yapmak istesek kıymayı hangi aşamada eklemek gerekiyor
Eva Eva soğanı pembeleştikten sonra kıymayı ekleyebilirsiniz.
çok teşekkürler
Ellerinize sağlık ben de bugün yapacağım 🥰
Sizinde elinize sağlık, yaptıktan sonra resim ve yorum isteyebilir miyim?
tabiki ☺️
Çok teşekkür ederim 🥰
iki kişilik tarif veririmisiniz
Emrah Bey, ölçüleri 1/4 oranında kullanabilirsiniz, bunun için,
5 er biber ve patlıcan , 2 büyük kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1/2 çay bardağından biraz fazla zeytinyağ,1;5 çay bardağı pirinç,1 çay kaşığı toz şeker, 1 er tatlı kaşığı salça, 1 er tatlı kaşığı sumak ve kuru nane , 1 tatlı kaşığı nar ekşisi; bit tatlı kaşığı limon suyu , 1/4 maydanoz ve taze nane iç harcına yeterli olur sanıyorum. Sos için, 1 tatlı kaşığı zeytinyağ, 1 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi kullanabilirsiniz sanırım. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Zira bu tarifi hiç 2 kişilik yapmadım ama yapsaydım oranım bu olurdu. Sizde tarifte verdiğim ölçülerde yaparak Dipfrizde aralarına pişirme kağıdı koyarak saklayabilirsiniz. Çıkarınca sosunu dökerek pişirebilirsiniz.