- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kuru-dolma-bol-eksili/
Kuru Dolma (Bol Ekşili) Tarifi İçin Malzemeler
- 20 adet kuru patlıcan
- 20 adet kuru biber
- 200 gram yaprak
- 6 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytinyağ
- 3 su bardağı pirinç
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz şeker
- 1 er yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
- 1 er yemek kaşığı sumak ve kuru nane
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 (yarım) limonun suyu
- 1/2 (yarım) şer demet maydanoz ve taze nane
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
bir gece önceden yapsak ertesi gün pişirsek sıkıntı olur mu
Şadiye Hanımcım, kusura bakmayın geç gördüm. Buzdolabında beklettikten sonra hiç bir şey olmaz
kıymalı yapmak istesek kıymayı hangi aşamada eklemek gerekiyor
Eva Eva soğanı pembeleştikten sonra kıymayı ekleyebilirsiniz.
çok teşekkürler
Ellerinize sağlık ben de bugün yapacağım 🥰
Sizinde elinize sağlık, yaptıktan sonra resim ve yorum isteyebilir miyim?
tabiki ☺️
Çok teşekkür ederim 🥰
iki kişilik tarif veririmisiniz
Emrah Bey, ölçüleri 1/4 oranında kullanabilirsiniz, bunun için,
5 er biber ve patlıcan , 2 büyük kuru soğan, 1 diş sarımsak, 1/2 çay bardağından biraz fazla zeytinyağ,1;5 çay bardağı pirinç,1 çay kaşığı toz şeker, 1 er tatlı kaşığı salça, 1 er tatlı kaşığı sumak ve kuru nane , 1 tatlı kaşığı nar ekşisi; bit tatlı kaşığı limon suyu , 1/4 maydanoz ve taze nane iç harcına yeterli olur sanıyorum. Sos için, 1 tatlı kaşığı zeytinyağ, 1 çay bardağı su, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi kullanabilirsiniz sanırım. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Zira bu tarifi hiç 2 kişilik yapmadım ama yapsaydım oranım bu olurdu. Sizde tarifte verdiğim ölçülerde yaparak Dipfrizde aralarına pişirme kağıdı koyarak saklayabilirsiniz. Çıkarınca sosunu dökerek pişirebilirsiniz.