Kuru Dolma Tarifi
Selda'nın Mutfağı
28
kişinin defterinde

Kuru Dolma Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 25dk

Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım bağ kuru biber
  • Yarım bağ kuru patlıcan
  • Yarım bağ kuru acur
  • Pirinç
  • 2 büyük kuru soğan
  • 1 büyük baş sarımsak
  • 5 domates
  • Bol isot
  • Pul biber
  • Biber ve domates salçası
  • Karabiber
  • Sumak ekşisi
  • Bol zeytinyağı
  • Minik doğranmış kuşbaşı et

Kuru Dolma Tarifi Yapılışı

Kuru biberler kaynar su içinde 10 dk kaynatılır .Daha sonra içine patlıcan ve acırlar eklenip ağzı kapalı 1 saat beklenir. Bu süre içinde malzemeler küçük doğranır pirinç ile karıştırılır. Sıcak suda beklemiş dolmalıklar süzülür ve doldurmaya başlanılır. Düdüklümüz dolunca üzerine yine 1 kaşık sumak ekşisi ve salça sulandırılıp dökülür. Dolmalarımızın üzerinden görünecek kadar su eklenir bol zeytinyağı dökülür ve düdüklü kapatılır.

Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma Tarifi

Kuru Dolma TarifiKuru Dolma

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kuru Dolma Tarifi 03.03.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.