Kuru Domates Marine - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Kuru Domates Marine Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek tabağı kadar kuru domates
10 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Kekik, biberiye, nane (tercihe bağlı)
Pulbiber ya da isot

Kuru Domates Marine Tarifi Nasıl Yapılır?

Kış aylarında tadını özlediğiniz domatesi yazın 2ye bölüp tuzlayıp güneşe sererek 3-5 günde zahmetsizce kurutabilirsiniz. Böylece kışın hem salatalara ilave etmek için sağlıklı domatesleriniz hem de böyle lezzetli bir mezeniz olabilir. Gelelim bu kolay marinasyon işlemine. 1 yemek tabağı kadar kuru domatesimizi tencereye alıp üzerine kaynar su ekleyelim. Domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika haşlayıp suyunu süzün. Mutfak makasıyla domatesleri iri küpler halinde ufaltın. Yaklaşık 10 diş kadar sarımsağı soyun ve dikey olarak kesin. Küp doğranan domateslerin fazla suyunu kağıt havluyla alın. Temiz bir kavanoza en alta 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2-3 diş zeytinyağı koyarak başlıyoruz. Sırayla domates, sarımsak ve çok az baharat ,tuz ilave edip zeytinyağı gezdiriyoruz. En son domateslerin üzerine gelecek kadar zeytinyağı olmalı kavanozda. Buzdolabında saklıyoruz. Arada kavanozu çevirerek karıştıracağımız 3-4 gün sonra hazır olacak ve yaklaşık 1 ay boyunca kullanabileceğiniz kuru domates marineniz hazır. Domatesiniz bittiğinde salatalar için kullanabileceğiniz aromalı bir zeytinyağınız da olmuş oldu.

Afiyet olsun🤗

Kuru Domates Marine Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Havva Gürbüz @havvagrbz

Şikayet Et

Onceden kuru domatesi sevmezdim meger duzgun marine etmiyormusum. Bu sekilde yaptim sahiden cok guzel oldu. Elleriniz dert gormesin💐
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Yeliz Yilmaz @Yeliz_Yilmaz18
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Yeliz Yilmaz @Yeliz_Yilmaz18

Şikayet Et

kavanozu sosu yedirmek amacli bi kac kez cevirip duzelteblrsiniz. 1 ymk tabagi dolusu kuru domates. kavanoz boyutunuza gore. çörekotu kekik biberiye yakisiyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Emel uysal @emeluysal1740

Şikayet Et

Kavanozu ters çevirip ne kadar tuttucaz ve başka hangi baharatlar ekleyebiliriz kuru domates ölçüsü verir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce